San Marco Bruck/Mur

Pizzeria–Trattoria San Marco Bruck/Mur – seit 1994

Die Pizzeria–Trattoria San Marco ist ein Familienbetrieb mit Tradition und Leidenschaft für echte italienische Küche. Seit der ersten Gründung 1994 durch Gianni Oreggia setzen wir auf frische Zutaten und authentische Rezepte. Hier gehts zum Team & mehr Geschichte!

Unser Salat & Gemüse beziehen wir dreimal pro Woche knackig frisch vom Gemüsehändler aus der Südoststeiermark – Qualität, die man schmeckt.

Unser Pizzateig – ein Stück italienische Tradition

Jeden Tag bereiten wir unseren Pizzateig mit viel Liebe nach dem alten Familienrezept von Nonna Batestina frisch zu. Unser Pizzaiolo Antonino aus Palermo veredelt ihn anschließend mit seiner besonderen „Aufgeh-Ruhe-Methode“, die dem Teig seine unverwechselbare Leichtigkeit und Knusprigkeit verleiht.

Für unsere Pizza verwenden wir ausschließlich echten Fior-di-Latte Mozzarella aus Neapel – frisch, aromatisch und typisch italienisch.

Das Ergebnis: eine echte, traditionelle Pizza, wie man sie nur aus Italien kennt.
Dafür stehen wir mit unserem Namen.

Auch unser italienisches Brot wird täglich frisch nach traditionellen Rezepten gebacken. Bei all unseren Nudel- und Fischgerichten ist es selbstverständlich kostenlos inkludiert.

Unser Prosciutto San Daniele wird auf unserer antiken Berkel-Maschine hauchdünn und langsam geschnitten – serviert auf einem Brett mit frischen Taggiasca-Oliven.